The Black Box

Eines der wichtigsten Dinge in einer Ausbildung zum Sommelier ist die Blindverkostung. Früher oder später kommt man zu der Erkenntnis, dass die Weine mit denen man trainiert der Schlüssel zum Erfolg sind. Vielmehr die Typizität der Weine und die Parameter wie Aromen, Säure, Tannin, Alkohol usw. sind sehr entscheidend. Meistens ist man auf sich allein gestellt, nicht nur bei der Auswahl, aber vor allem bei der Auflösung stellt man sich die Fragen? 

• Wie gut habe ich die Weine verkostet und beschrieben?
• Welche Rebsorten wären in der Schlussfolgerung möglich?
• Welcher Jahrgang wäre nachvollziehbar?
• Wie würde ich Potential einschätzen?

Denn, beim Verkosten ist knapp daneben nicht unbedingt vorbei am Wein.. The Black Box ist die ultimative Lösung für dich um beim Blindverkosten mehr Erfolg und vor allem mehr Spass zu haben.

Deine Vorteile:
Pro Box 6 selektierte Weine zu sehr fairen Preis.
Verdeckt eingepackt - jegliche Beeinflussung des Verkosters wird auf das Minimum reduziert.
Als Beilege in der Box ist ein Kuvert mit der schriftlichen Auflösung.

Das Verkostungsteam:
Diplom Sommelière Carole Rohrmoser-Stein  - Mitglied des didaktischen Komitees der ASI (Association de la Sommellerie Internationale) Vorstand Tiroler Sommelier Verband, Vizepräsidentin Sommelier Union Austria
und Diplom Sommelier Suwi Zlatic - Bester Sommeliers Österreichs 2014-2018, Vize Präsident Tiroler Sommelier Verband, Advanced Sommelier CMS, Ambassadeur du Champagne d’Europe

“Blindtaste your self and keep your eyes on the price”!!!!